. Ingredientes
01 quilo de peitos de frango
03 pacotes de creme de cebola
01 colher (de sopa) de shoyu
03 cervejas
500g de uva thompson
100g de cebolas bem pequenas
Óleo para fritar
Modo de Preparo
Fatie os filés, tempere com o shoyu e empane-os com creme de
cebola.
Em seguida, frite-os em óleo fervendo e coloque para escorrer.
Depois de todos os filés fritos e escorridos, coloque-os em uma
panela grande, cubra-os com a cerveja e deixe cozinhar até o
caldo engrossar. Feito isso, acrescente as cebolas e cozinhe
mais ou menos 02 (dois) minutos.
Na hora de servir, agregue as uvas sem semente.
Sirva com arroz branco, batata palha e salada de folhas variadas
(diversos tipos de alface, agrião, rúcula etc)
Este prato é tradicionalmente servido em nossas reuniões
familiares e com amigos.
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