sábado, 2 de outubro de 2010

Cajuzinho de Paçoquinha ou Manteiga Doce de Amendoim

Ingredientes

-8 unidades de Paçoquinha (tipo rolha)
-1 lata de leite condensado
-1 colher de margarina
-250g de açúcar cristal (para envolver os docinhos)

Modo de Preparo

Amasse as paçoquinhas, misture com o leite condensado e a
margarina. Leve ao fogo brando, mexendo sempre até desprender do
fundo da panela. Coloque a massa em um prato untado com margarina
para esfriar.

Enrole os docinhos e passe no açúcar cristal. Coloque em
forminhas de papel. Se preferir a manteiga de amendoim, cozinhe
até o ponto de brigadeiro mole. Passe no pão, bolacha, etc. Fica
parecendo Creme de Amendoim.

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